Falbygdens Ost Chevrette Mild 260g

Hartkäse aus Ziegenmilch, ca. 1,5 Monate gelagert. Der Käse ist planbar und der Geschmack ist ziemlich mild mit einer klaren Salzigkeit. In der Vergangenheit erhielten arme Leute in Holland ihre Milch oft von der einzigen Ziege, mit der sie mithalten konnten. Sie tranken die Milch, machten aber auch Käse, um das Wenige zu ergänzen, das sie essen mussten. Das Wissen über die Käseherstellung wurde über Generationen vererbt. Ziegenkäse gilt heute als Delikatesse und ist in vielen verschiedenen Sorten erhältlich.

Zutaten: Pasteurisierte Ziegenmilch, Salz, Säurekultur, Käseenzym, Konservierungsmittel (E235). Die Kante ist nicht essbar.

Nährwert pro 100 g: Energie (kcal) 397 kcal, Energie (kJ) 1667 kJ, Fett 34 g, davon gesättigtes Fett 23 g, Kohlenhydrate 0 g, davon Zucker 0 g, Protein 22 g, Salz 1,7 g

Grundpreis: 42,30€/kg

hergestellt in Schweden von Falbygdens, Göteborgsvägen 19, 521 30 Falköping