Falbygdens Rökt ost Peppar 23% ca 280g

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SM-41696

Geräucherter Käse ist gut auf einem Käseteller und eine gute Alternative zu geräuchertem Schinken. Falbygdens® Recommend Geräucherter Käse hat eine feste Konsistenz mit einem einzigartigen würzigen Rauchgeschmack und Pfeffer, der zusätzlichen Stich verleiht. Unser geräucherter Käse wird aus geschmolzenem Hartkäse hergestellt und hat eine hellbraune Oberfläche und einen einzigartigen würzigen Rauchgeschmack im cremig gelben Inneren. Die Anforderungen an geschmolzenen Hartkäse sind so hoch wie an anderen Käse. Das Rohmaterial wird gewaschen, gemahlen und unter Rühren erhitzt, üblicherweise unter Vakuum, bis es schmilzt. Gleichzeitig werden Schmelzsalze zugesetzt. Der Quark wird geformt und verpackt, solange er noch flüssig ist. Danach wird er rasiert. Die Konservierung von Käse durch Räuchern stammt aus der Römerzeit.

Zutaten: Käse (MILCH), Wasser, Butter (MILCH), Schmelzsalze (E452, E339), schwarzer Pfeffer, Salz, Raucharoma.

Nährwert pro 100 g: Energie (kcal) 287 kcal, Energie (kJ) 1191 kJ, Fett 23 g, davon gesättigtes Fett 15 g, Kohlenhydrate 0 g, davon Zucker 0 g, Protein 20 g, Salz 3,4 g

Grundpreis: 35,71€/kg

hergestellt in Schweden von Falbygdens, Göteborgsvägen 19, 521 30 Falköping

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