Bivrost Dill Aquavit, Midsumarblut 40% vol. 0,5 L

Bivrost Dill Aquavit, Midsumarblut 40% vol.

In der altnordischen Zeit feierten die Wikinger die Sonnenwende, indem sie Blots (oder Opfergaben) machten. Das Sommerfest hieß Midsumarblót. Mit diesem einzigartigen Aquavit wird der längste Tag des Jahres gefeiert. Traditionell wurde Kümmel und / oder Dillsamen verwendet, um Aquavit herzustellen, aber heute sind die meisten Aquavit sehr Kümmel-lastig. Deshalb hat man den Kümmel wegfallen lassen und kreierte statt dessen eine spezielle saisonale Version nur mit Dillsamen und frischem Dill. Außerdem werden der Brennblase einige Zitronenschalen und Himbeeren hinzu gefügt, um dieses super frische Sommervergnügen zu kreieren. Vor dem Abfüllen kommt noch eine Prise Salz und eine leichte Infusion des Arctic Gin hinzu - nur um die Sache etwas abzurunden.

Verkostungsnotiz: NASE: Dill und Zitrusnoten, GAUMEN: Frischer Dill, Zitrone, Himbeere, Salz, FINISH: Würziger langer Abgang, GESCHMACK: Reichhaltiger Dillgeschmack mit einem Hauch von Zitrusfrüchten, PASST zu: Fisch, Schalentieren oder Eis

Grundpreis: 56,98€/l

Ursprung: Norwegen, Aurora Spirit Distillery, Årøybuktneset, 9060 Lyngseidet