Direkt Chark Elchsalami, 12 x 200g

Die Herstellung der Direkt Chark Elchsalami erfolgt nach alter Salami-Tradition. Das etwas gröber gehackte Fleisch wird mit einer feinen Rezeptur von Gewürzen und Kräutern gemischt und anschließend unter speziellen klimatischen Bedingungen luftgetrocknet. Nach dem Trocknen wird die Salami sorgfältig über Buchenholz geräuchert und erhält dadurch ihre besondere, rauchige Note. Das Ergebnis ist eine kräftig gewürzte Wildsalami mit leichter Wacholdernote. Die Elchsalami eignet sich auch sehr gut für den Verkauf in der Frischetheke.

Die Direkt Chark Elchsalami ist kalt geräuchert und luftgetrocknet und wird in einer MAP geliefert.

VE: 12 x 200g EAN: 7331982031410

Zutaten: Schweinefleisch, Elchfleisch (25g), Rindfleisch, Schweinefett, Salz, Gewürze (schwarzer- und weißer Pfeffer, Knoblauch, Koriander, Kümmel, Paprika, Wacholder, Zwiebel) Dextrose, Kräuterextrakt (Pfeffer, Chili, Wacholder), Antioxidationsmittel E301, Konservierungsmittel E250 100g dieses Erzeugnisses werden aus 136g Fleisch hergestellt. Nicht essbare Hülle

Nährwerte per 100g: Brennwert: 2000 Kj/ 480 kcal Fett: 42g -davon gesättigte Fettsäuren: 17g Kohlenhydrate: 2g -davon Zucker: 1g Eiweiß: 23g Salz: 3,8g

Ursprung: Schweden, Estland, Dänemark, Hersteller: Direkt Chark AB Malmsjögatan 8 415 05 Göteborg