Vesterhavsost Lagrad THISE, 250g

Vesterhavsosten ist ein gelber Hartkäse mit einem Terroir, das durch die dynamischen natürlichen Bedingungen, unter denen der Käse gelagert wird, gekennzeichnet ist. Mit dem Leuchtturm von Bovbjerg und der tosenden Nordsee als nächsten Nachbarn wird der Nordseekäse in einzigartigen Käselagern gelagert, in denen während der gesamten Lagerzeit Meeresluft über speziell gebaute Belüftungssysteme zugeführt wird. Auf diese Weise erhält der Käse seinen ganz eigenen Geschmack mit Elementen aus den salzigen Meereswinden. Der Käse hat einen reichen, langen Geschmack mit feiner Säure und einem nussigen Charakter. Die Konsistenz ist fest mit dichter Textur und die feine Kristallisation bietet ein angenehmes Knistern.

EU-Bio

Nährstoffgehalt: Energie 1711 Kilojoule, Energie 412 Kilokalorien, Fett 32 Gramm, davon gesättigte Fettsäuren 20 Gramm, Kohlenhydrate 0,1 Gramm, davon Zucker 0,1 Gramm, Protein 31 Gramm, Salz 2,1 Gramm

Zutaten: Pasteurisierte Bio-MILCH, Salz, Milchsäurekultur, pflanzliches Käseenzym.

Grundpreis: 72,00€/kg

hergestellt in Dänemark von Thise Mejeri · Sundsørevej 62 · Thise · 7870 Roslev